2011年11月11日 星期五

新奇@天價甜點 貴氣逼人

天價甜點 貴氣逼人

3萬5000元能做的事可不少,例如支付大學學費、環遊世界、買下三年的洛杉磯湖人隊籃球賽門票,或者,你可用這一大筆錢到英國買一客巧克力布丁。沒錯,英國名廚馬克‧吉爾伯在今年10月推出這道天價點心,是採用最高檔的食材,配上黃金與鑽石打造,預計在有人真下手購買後,就要申請金氏紀錄「最貴甜點」。現在就讓我們來一併來瞧瞧世界上五大最貴的瘋狂點心是哪些吧。
第一名、鑽戒巧克力布丁
英國珠寶店Wave Jewelry和名廚馬克‧吉爾伯特聯手合作,用黃金和鑽石打造這道3萬5000元的豪華甜點。盤中的比利時巧克力以柳橙、桃子和威士忌調味製成,配有香檳果棟和喬孔特餅乾(biscuit joconde),以金箔、手工製巧克力花、草莓魚子醬點綴,搭配Wave Jewelry老闆保羅‧亨德森親手挑選的2.62克拉鑽石戒指,並盛放在俄國皇室御用的法貝格復活蛋造型容器,雍容華貴至極。除此之外,購買還可享有英國林德斯豪四星級旅館住宿用餐,附上800元一瓶的滴金酒莊葡萄酒,想成為它的第一位食客,可要提早三周預訂喔。
第二名、急凍高級巧克力
紐約曼哈坦高檔甜點店Serendipity 3賣的急凍高級巧克力每年大概可賣出一份,以2萬5000元的售價來看,對餐廳收益不無小補。這盤像牛奶巧克力冰沙的甜點採用來自14個國家的可可粉,上面有一大匙鮮奶油和高級黑松露巧克力,以及最大賣點的五克重24克拉金箔。為了要讓人感覺身價非凡,還配上鑲有鑽石的黃金玻璃杯端出,外加可帶回家的黃金湯匙,想購買還得提早兩周預定才行。
第三名、釣魚郎在城堡的縱情
我們都知道甜點的賣像很重要,而斯里蘭卡加勒市城堡渡假酒店更是把裝飾發揮到極致,創造出這道1萬4500元的甜點。盤上的釣魚郎和棚架是用巧克力雕刻成,配上愛爾蘭鮮奶油和新鮮水果,連盛放甜點的玻璃器皿是純手工製作。不過這樣的配料並不稀奇,關鍵在於棚架上80克拉海藍寶石,讓這盤天價甜點至今似乎仍是乏人問津。
第四名、皮耶‧艾瑪馬卡龍
法式點心馬卡龍近年來在美國廣受歡迎,如巴黎糕點店拉杜雷今年在紐約曼哈坦新開分店就可買到,只是拉杜雷賣的每個只要2.7元,絕沒能和法國甜品大師皮耶‧艾瑪(Pierre Herme)做的世界最貴馬卡龍相比。艾瑪表示顧客可點各種稀奇古怪的口味,包括巴薩米可醋、法國頂級鹽之花和紅酒等,雖然不是每種都特貴,但要是你夠有眼光,一盒馬卡龍可以高達7000元。
第五名、蘇丹黃金蛋糕
如果你從來沒有吃過像黃金磚的蛋糕,這道價格1000元的甜點可會讓你大開眼界。販售這糕點的是土耳其伊斯坦堡的賽拉宮(Ciragan Palace),過去曾經是蘇丹王的夏宮。黃金蛋糕的食材是無花果、梨子、杏仁和薔薇果,用牙買加蘭姆酒醃整整兩年,再撒上法屬玻里尼西亞的香草豆、焦糖、黑松露和24克拉金箔葉,據稱要72小時製作。只是要提醒你,它僅能在舉辦喜慶宴會的情況下訂購,除非你就是蘇丹王。

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