Haagen-Dazs融心冰淇淋 甜點在裡面

Haagen-Dazs融心冰淇淋 甜點在裡面
【聯合報╱記者蘇湘雲／台北報導】

隋棠昨天出席Haagen-Dazs全新冰淇淋甜點發表記者會。
記者廖國隆／攝影
秋冬是甜點的季節，Haagen-Dazs引進風靡法國冰淇淋甜點「Secret Sensation融心冰淇淋」，推出「融心法式布蕾」與「融心法式巧克力」兩種口味，將冰淇淋融入法式布蕾、布朗尼的概念，與冰淇淋交融為最完美的口感。

通用磨坊總裁Catherine表示，越來越多歐洲的消費者將精緻的甜點視同精品、藝術品般，品嘗甜點儼然成為一種時尚的生活態度，即使一向是冰品淡季的冬天，仍需要甜點的陪伴。

Haagen-Dazs兩種法式冰淇淋甜點導入台灣市場。
記者廖國隆／攝影
香草和巧克力冰淇淋一向是Haagen-Dazs熱銷的經典口味，「融心法式布蕾」將焦糖脆片完美交融於香草冰淇淋中，舌尖彷彿能品嘗到經典甜點法式布蕾上的焦糖脆層。

「融心法式巧克力」堪稱巧克力愛好者不容錯過的人氣產品，巧克力冰淇淋中拌入一塊塊布朗尼，搭配巧克力醬的融心內餡，滿溢著法式柔情氣息。

無論產品設計的創意、製作技術的沿用，Haagen-Dazs「Secret Sensation融心冰淇淋」都呈現令人耳目一新的創新手法，採用特殊的糖與拿捏精準的量，確保焦糖醬、巧克力醬在冰淇淋中維持液態，更運用已申請專利的「注射」作法，使用特殊噴嘴，在特定溫度、壓力下製成融心內餡。

除了製作方式特別外，品嘗方式也格外講究，「Secret Sensation融心冰淇淋」從冰箱取出後，需靜待10分鐘，直到冰淇淋內的內餡逐漸融化，湯匙一挖，即是甜蜜焦糖醬或巧克力醬與冰淇淋的結合，豐富口感讓人回味無窮。

Haagen-Dazs「Secret Sensation融心冰淇淋」，即日起在全台Haagen-Dazs直營店、家樂福上市，直營店主打單一口味2入裝組合，售價210元；家樂福則販售單一口味3入裝組合，售價310元。11月15日起各通路全面上市。

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